Kompanija Don Don, lider u industriji pekarstva u Srbiji, pripremila je za svoje potrošačepravo kraljevsko zadovoljstvo. Od najbolje pšenice sa naših njiva, ručno zamešen i oblikovan, hleb Monarh stiže na trpezepotrošačaučak tri ukusa: hleb Monarh tamni, hleb Monarh sa semenkama i hleb Monarh zlatni. Ovaj kraljevski hleb sa jedinstvenom recepturom prati sve evropske standarde, i kao takav prvi je u Srbiji po premijum kvalitetu i načinu pripreme.
Hleb Monarh pravi se kombinacijom pšeničnog brašna T850 – sa dodatkom krompirovih pahulja, dobijen dugotrajnim postupkom kvasne fermentacije. Testo dobijeno na ovakav način, zahteva veliki sadržaj vode, što će kasnije hlebu od takvog testa dati sočnu i vlažnu sredinu, elastičnu, nemrvljivu i dugotrajno svežu.Proizvodnja se zasniva na dugom procesu narastanja testa, te se zato kvasac dodaje u veoma malim količinama.Testo za ovaj domaći hleb narasta u specijalnim korpicama od prirodnog drvenog pruća i peče se na užarenim patosnim pločama u termouljanim pećima.Debela i hrskava kora, rustičnog izgleda, konačni je izgled ovog kralja među hlebovima.
Hleb Monarh sa semenkama obogaćen je semenkama uljarica, koje u toku narastanja testa bubre u vodi iomekšavaju. Kombinacija nabubrelih i ispečenih semenki dopunjuje punoću ukusa ovog hleba i izraženu mekoću.Zahvaljujući odabranim sastojcima dobija se aromatična kora hleba, sa savršenom punoćom ukusa, i sitnim posipom mekinjastih čestica integralnog ražanog brašna.
Monarh zlatnihleb „Naše zrno“ sadržidodatak nabubrelog kukuruznog grizakoji se najpre potapa u vodi, potom se termički obradi i osuši, nakon čega dobija izraženiji, prijatniji i puniji ukus kukuruza. U toku njegovog narastanja, svi sastojci vezuju dosta vode u zamesu testa, i kasnije omogućuju mekoću i dugotrajnu svežinu.
„Pitali smo se kako da ga nazovemo, a on je sam sebi nametnuo ime čim smo ga prvi put isekli. Svaki zalogaj Monarh hleba je kraljevsko uživanje za sva čula,“ kažu u Don Donu.
Monarh Zlatni hleb, Monarh sa semenkama i Tamni Monarh potražite u Delhaize objektima i priredite svojim čulima kraljevsko iskustvo. Sočna sredina, kora koja hrska, prepoznatljiva aroma i svežina koja traje, zadovoljiće čak i one kojima je teško ugoditi.
Monarh – apsolutni vladar dobrog ukusa!
